おでん弁当

前回の焼きうどん弁当は、コロッケが美味しかったな〜。(記事のタイトル、コロッケ弁当にすればよかった^^;) お弁当に入ってる、あのカレーコロッケの美味さは異常っす。おかずの鉄板ですな、あれは。間違いない。

メインの焼きうどんは、久しぶりに食べたソーセージの味が懐かしかったっす。 ソースと醤油の量が足りなくて、うどんに味があんまりついてませんでしたけどね^^;

レバーは、食感がえらくもっさりしてたなぁ。すごい飲み込みづらい感じでした。味自体はわりと良かったんすけどねぇ。

本日のお弁当作り開始

今日の一品目は焼き鯖です。晩御飯に出たのを食べずに残しておきました。食べやすいよう、骨と皮を取り除いてあります。
焼き鯖

日が経ってしなびてきたカボチャも使い切っちゃいましょう。これはオーブンでホイル焼きにします。
かぼちゃ

今日の晩御飯のおでん。これは細かく切って、野菜と一緒に炒めます。
おでん

冷蔵庫をのぞいたら、白ネギが美味しそうだったので、これをおでん種に組み合わせることにしました。
白ネギ

おでんの種は、がんもどきとゴボウ天をチョイス。がんもどきって美味しいっすよね〜。ここ最近ハマってるおでん種です。 ゴボウ天の方は直感的に選択しました。ゴボウとネギって、なんか相性よさそうやし。
がんもどきとゴボ天

材料が決まったら、後は切って炒めるだけ。
おでんとネギの炒め物

味付けはカレー粉を使います。おでんとかうどんの味のベースになっている和風ダシって、カレー粉と相性がいいっすよね。 私は、うどんのつゆにカレー粉をいれた、カレーうどんが好きっす。
カレー粉の缶

カレー粉の量はお好みで。今回の炒め物には、スプーン一杯分くらいのカレー粉を入れました。
おでん種入りネギ炒め、カレー風味

本日のおかずをお弁当箱に詰めてみました。ごぼう天がちくわっぽくなっちゃってるけど、まあええか^^;
おでん弁当

<<焼きうどん弁当

豆腐ハンバーグ弁当>>