いよかんのむき方(ムッキーちゃんを使えば超簡単!) How to peel Iyokan with "Mukkichan" (citrus peeler)

いよかんのむき方

まず、ムッキーちゃんをフタと底の部分に分けます。
(Separate "Mukkichan" into upper and lower parts.)
ムッキーちゃん フタと底に分ける

外の硬い皮をむくのに使うのは、このフタ側の方。
(Peel Iyokan rind with upper part.)
フタ側で外皮をむく

先端にツメがついているので、それでいよかんの皮に切れ目を入れます。 (お尻からヘタの方に滑らせるようにすると、ラクに切れます。)

Make cuts in Iyokan rind with pointed top.(Run the pointed top from nub to stem.)
先端のツメで切れ目を入れる 切れ目のライン

切れ目が入ったら、お尻の方から手で皮をむき、その後、小房に分けます。
(Then peel the Iyokan rind, and divide into segments.)
外皮をむく 房にバラす

薄皮の方は、刃のついた底側を使ってむきます。
(Next, use the lower part.)
底側には刃がついている

房を溝に入れ、刃の方へスライドさせます。

Set the segment in slot, and slide aside. (Make a cut in inner membrane.)
房をスライドさせる

すると、薄皮に切れ目が入り、キレイに実だけが取り出せます。
(Then remove the membrane and seeds.)
薄皮をむく いよかんの実

残りの房も同様に、薄皮をむいて種をとり、あとは器に盛りつければ完成です。
(Remaining segments, do the same way. Then arrange on serving dish. It's done.)
他の房も同様にむく 皮をむいた伊予柑

はっさくや甘夏なども同じようにむけますよ。
(Peel "Citrus hassaku" and "Watson pomelo" etc…, in the same way.)
はっさくと甘夏 これもイヨカンと同じ手順でむける ムッキーちゃんでむいた八朔&甘夏

いよかんのむき方、動画版はこちら。(Movie is the following.)

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