みかん入り牛乳寒天ゼリーの作り方 Milk kanten jello with Satsuma recipe

今日の手作りおやつは、『みかん入りの牛乳寒天ゼリー』です。
(Today's homemade dessert is "Milk kanten jello with Satsuma".)
みかん入り牛乳寒天ゼリー

みかん入り牛乳寒天ゼリー:作り方(A recipe for Milk kanten jello with Satsuma)

材料  Ingredients
下ごしらえ〜仕上げ(Cooking directions)

鍋に、水(400cc)、粉寒天(4g)、砂糖(大さじ2)を入れ、火にかけます。(火加減は弱火。)

Put the 400cc water, 4g powdered kanten, and 2 tbsp sugar in a pot. Then turn on the heat. (condition of heat : low)
水400cc 粉寒天4g

砂糖大さじ2 鍋の中身をかき混ぜる

牛乳(200cc)は、レンジに1分半ほどかけ、人肌程度に温めておきます。

Microwave the 200cc milk for about 1.5 minutes. (Warm the milk to body temperature.)
牛乳200cc 牛乳をレンジで温める

みかん(2個)は、皮をむいて適当な大きさにちぎり、型に並べておきます。
(Peel the 2 satsuma, and tear into pieces. Then place in a mold.)
みかん2個 ほぐしたみかんを型に並べる

鍋の方は、沸騰した状態を約3分ほど維持し、寒天を完全に煮溶かします。
(When it comes to a boil, simmer for about 3 minutes until the powdered kanten completely dissolves.)
寒天を完全に煮溶かす

あとは、温めておいた牛乳を加えて型に流し、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やせば完成です。

Add the microwaved milk, and pour the kanten mixture into a mold. Then allow to cool briefly, and chill in the refrigerator. It's done.
牛乳と寒天液を混ぜる 寒天液を型に流す

しばらく置いて粗熱をとる みかん入り牛乳寒天ゼリーの完成〜

このレシピの動画版はこちら。(This recipe's movie is the following.)

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