手がべたつかない桃のむき方 How to peel the peach (non-sticky)

桃のむき方

皮付きのままで、桃に八等分の切れ目を入れます。(種に当たるまで、しっかり包丁を入れる。)

Make 8 equal cut-line in a peach.
桃に入れる切れ目

桃に包丁を入れる 種に当たるまでしっかりと 回しながら切り込む

八等分の切れ目を入れた桃

均等に切れ目が入ったら、8つのうちの一つを桃から切り離します。(取りにくい場合は、削ぐように切る。)

Then cut off the 1 piece of peach. (If difficult to cut off, slice off.)
8切れのうち1つを切り出す 取りにくい場合は、削ぎ切りに 実が少々残ってもOK

その後、種に沿って包丁を入れ、残りの7切れを切り離します。
(Cut along the line of peach stone, and cut off the remaining 7 pieces.)
種と実の間に包丁を入れる 種に沿わせるように切り込む 切れたら、実を取り外す

あとは、表面の皮をむけば、桃のカット完了です。(皮は、頭からお尻の方へ向かってむくと、むきやすい。)

Then peel the peach. It's done.
桃の皮をむく 皮は頭からお尻に向かってむく 種と皮をとった桃

「桃のむき方」、動画版はこちら。("How to peel the peach" movie is the following.)

手がべたつかない桃のむき方 How to peel the peach (non-sticky) - YouTube

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