バターケーキの作り方(ベーキングパウダー不使用) Butter cake without baking powder recipe

今日の手作りメニューは、お菓子。ベーキングパウダー不使用の『バターケーキ』を作ります。
(Today's homemade confectionery is "Butter cake without baking powder".)
バターケーキ

ベーキングパウダーを使わないバターケーキ:作り方(A recipe for Butter cake without baking powder)

材料  Ingredients
下ごしらえ〜仕上げ(Cooking directions)

ケーキ用マーガリン(無塩、60〜70g)と溶き卵(1個)は、室温(約20℃)に戻しておきます。 (※卵は、冷たいままだと、マーガリンに混ぜた時に分離します。なので、必ず室温に戻しましょう!)

Bring the margarine and beaten egg to room temperature.(about 20℃)
(※If the egg is cold, it will separate from the margarine, so make sure to bring it to room temperature.)
マーガリンと卵は常温に戻す

で、マーガリンが柔らかくなったら、砂糖(35g)を加え、クリーム状になるまで混ぜます。
(When the margarine becomes soft, add the 35g sugar. Then beat until creamy.)
マーガリンに砂糖を加える 混ぜてクリーム状にする

冬場など、室温が低い場合は、お湯をはった器を置くなどして、ボウルの周囲を暖め、 マーガリンを柔らかくするようにしましょう。

In winter. If the room temperature is low, place a dish with hot water beside the bowl and etc …. Make all kinds of things to soften the margarine.
マーガリンが固い場合は少し温める

その後、溶き卵を分離しないように少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
(Add in the beaten egg a little bit at a time so it don't separate, and mix well each time.)
バターに卵を加える

あとは、その繰り返しで、卵とバターをひたすら混ぜ合わせます。
(Repeat the same way, add the egg and mix well. Add the egg and mix…. Add the ….)
卵は、分離しないよう少しづつ加える

で、全部が混ざったら、小麦粉(60〜70g)を加え、全体をサックリ混ぜ合わせます。
(When the mixture is mixed thoroughly, add the 60〜70g wheat flour. And mix lightly until it is no longer powdery.)
小麦粉を加える 小麦粉は、練らないように混ぜる

出来上がった生地は、アルミカップに入れます。
(Pour the batter into a aluminum cups.)
生地をアルミカップに入れる

あとは、150℃のオーブンに入れ、35〜40分ほど焼けば完成です。
(Then bake in a oven for 35〜40 minutes at 150℃. It's done.)
生地をオーブンで焼く

このレシピの動画版はこちら。(This recipe's movie is the following.)

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