アボカド+鮪の赤身で、お手軽トロ風味『アボカドまぐろのサラダ』

本日の一品は、『アボカドまぐろのサラダ』
アボカドまぐろのサラダ

アボカドまぐろのサラダ:作り方

材料
下ごしらえ〜仕上げ

ベビーリーフ(1パック)は、サッと水洗いしてザルに上げ、水気を切っておきます。
ベビーリーフを洗う 洗ったら、ザルで水気を切る

カットサラダ(1袋:100g入り)の方は、そのままお皿へ。
カットサラダ

その上に乗っけるのは、先ほどザルに上げておいたベビーリーフ。ザルから取り、カットサラダの上に散らします。
ベビーリーフを散らす

マグロの切り身(刺身用:約230g)は、15等分くらいに切り分けた後、
鮪のサク

キッチンペーパーで水気を拭き、盛り付けます。
切り身の水気を拭く 切った鮪をお皿に盛る

これは練りわさび。マグロの身にちょびっと塗って、風味付けにします。
風味付けのわさび

あとは、皮をむいてスライスしたアボカド(1/2個)をバランスよく配置し、
アボカド1/2個 アボカドのスライス 切ったアボカドを盛りつける

仕上げにオリーブオイルを回しかければ出来上がり。
オリーブオイル

では、いただきま〜す。

濃厚な味わいのアボカドに、マグロの赤身を合わせて、お手軽にトロの味〜。う〜ん、うまい!
アボカドまぐろのサラダ

アボカドまぐろのサラダ、ごちそうさまでした〜。

このレシピの動画版はこちら。

『アボカドまぐろサラダ』の作り方 [サイノメさんちのごはんレシピ] - YouTube

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