カットサラダと大根サラダを使ってボリューム大!『冷しゃぶサラダ』

今日のごはんレシピは、『冷しゃぶサラダ』
冷しゃぶサラダ

冷しゃぶサラダの作り方

材料
下ごしらえ〜仕上げ

まず、お皿に市販のカットサラダ(1パック、100g入り)を敷きます。
市販のカットサラダ

しゃぶしゃぶ用の豚肉(200g)は、熱湯で「しゃ〜ぶ、しゃ〜ぶ」した後、冷水にとります。
豚肉をしゃぶしゃぶする ゆでた豚肉を冷水にとる

冷ました豚肉は、水気を拭いてからお皿に移し、カットサラダをまぶします。 (これは、最後までお肉を「楽しむ」ための一手間。 上に乗っけるだけだと、底の方がサラダだけになっちゃって、味気ないですからね^^;)
豚肉をサラダにまぶす

あとはこれを繰り返し、お肉をどんどん「冷しゃぶ」にしていきます。
豚肉しゃぶしゃぶ 肉を冷水で冷ます サラダにまぶす

これは市販の大根サラダ。これも1パック分、お皿の上に乗せます。
大根サラダ これも冷しゃぶサラダに混ぜ込む

水菜(3すじ)は、水洗いしてから根元を切り落とし、ザク切りに。
水菜3すじ 洗って根元を落とす 水菜のザク切り

あとはそれをトッピングすれば出来上がりです。
水菜をトッピングして完成

では、いただきま〜す。

生野菜のしゃきしゃきした食感がいいですね〜。あっさりさっぱりした味わいでモリモリ食べられます。
冷しゃぶサラダ

冷しゃぶサラダ、ごちそうさまでした〜。

このレシピの動画版はこちら。

冷しゃぶサラダの作り方 [サイノメさんちのごはんレシピ] - YouTube

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