手近な野菜とケチャップでササっと作れて、しかも美味しい『ナポリタン風パスタ』

今日のごはんの一品は、ケチャップで味付けした『ナポリタン風パスタ』
ナポリタン風パスタ

ナポリタン風パスタの作り方

材料
下ごしらえ〜仕上げ

まず、パスタ鍋に水を入れ、湯を沸かしはじめます。
パスタ鍋に水入れる 鍋を火にかける

そしたら次は、具の下ごしらえ。

新玉ねぎ(1/2個)は、皮をむいてくし切りに。
玉ねぎの皮むき 玉ねぎのくし切り

使う玉ねぎは1/2個 切った玉ねぎはザルに入れる

ぶなしめじ(1/2株)は、石づきを切り落としてほぐします。
ぶなしめじ1/2株 ほぐしたブナシメジ

ピーマン(2個)は、中の種を出してから、細切りです。
ピーマン2個 ピーマンは、種をとって細切りに 切ったピーマンもザルに入れとく

っと、やってる間に湯が沸いたので、パスタ(5分の早ゆでタイプ:100g)を投入。
パスタは早ゆで パスタを湯に入れてゆでる

茹でてる間に、豚バラのスライス(2枚)を切り、
豚バラ肉のスライス

5分経ったら、パスタを湯切り。
ゆでたパスタを湯切りする ゆでたてパスタ

それから、豚バラを炒め、
切った豚バラを炒める

軽く火が通ったら、野菜を追加。
豚バラと、ザルに入れた野菜 野菜をフライパンに入れる 投入した野菜を炒める

味付けは、塩コショウ少々と、
塩コショウ

ケチャップ(量は大さじ2杯分くらい)
ケチャップ

サッと炒めて、具がケチャップ色になったら、
ケチャップと具を絡める

湯切りしておいたパスタを加えて、馴染ませます。
パスタをフライパンに投入 パスタと具を合わせる""

あとは、お皿に盛って、仕上げにカイワレ大根(1/2パック)を散らせば、出来上がりっす。
できたナポリタン風パスタを皿に盛る トッピングはカイワレ大根

では、いただきま〜す。

このナポリタン風パスタ、手近な野菜とケチャップですぐ作れるところがイイですよね。 手軽で美味しいおふくろの味です。
ナポリタン風パスタ

ナポリタン風パスタ、ごちそうさまでした〜。

このレシピの動画版はこちら。

ナポリタン風パスタの作り方 [サイノメさんちのごはんレシピ] - YouTube

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