イクラの弾ける食感と、イカのほどよい歯応えがGood!『イカとイクラのパスタ』

今日のごはんレシピは、『イカとイクラのパスタ』
イカとイクラのパスタ

イカとイクラのパスタ:作り方

材料
下ごしらえ〜仕上げ

パスタは、5分で仕上がる早ゆでタイプのもの(100g)を使用。それをたっぷりの熱湯でゆでます。
早ゆでパスタ パスタをゆでる

で、5分後…。ゆで上がったパスタは、湯切りをします。
パスタの湯切り 湯切り後のパスタ

お皿には、オリーブオイルを少々。
お皿にはオリーブオイル

そこにパスタを絡め、
お皿にパスタを乗せる パスタとオリーブオイルを絡める

カイワレ(1/2パック)と、
カイワレ大根

洗って刻んだ大葉(4枚)を散らします。
パスタに添える大葉 大葉を刻む 大葉をパスタに乗せる

イカは、ボイル&スライス済のパック品(1/2パイ分)を使用。
調理済みのイカ

パスタに絡みやすいよう、ちょこっと切ってから盛り付けます。
イカを切る 切ったイカは、パスタの上に

あとは、仕上げにイクラ(約40g)をトッピングすれば出来上がり。
仕上げのトッピングは、いくら

では、いただきま〜す。

イカや、イクラなど、魚介系の食材は、パスタとの相性がイイですよね。 大葉やカイワレの風味もよく合っていて美味しいです。
イカとイクラのパスタ

イカとイクラのパスタ、ごちそうさまでした〜。

このレシピの動画版はこちら。

『イカとイクラのパスタ』の作り方 [サイノメさんちのごはんレシピ] - YouTube

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