鶏モモやレバー、つくねなど、お惣菜の焼き鳥ネタをトッピングした『焼き鳥ピザ』

この日の晩御飯のメインは、お惣菜の焼き鳥をトッピングした『焼き鳥ピザ』っす。
焼き鳥ピザ

焼き鳥ピザの作り方

ピザ生地はいつものごとく、市販のものを使用。焼くとカリッとした食感になる、クリスピータイプです。 生地の厚みと食感がちょうどいい感じなので、最近はこれを愛用しています。
焼き鳥ピザの生地

丸のまま一枚だと、焼き上がった後で切り分けづらいので、今のうちに包丁を入れ、
ピザ生地に包丁を入れる

六等分に分割。
6等分したピザ生地

切った生地は耐熱皿の上に並べます。
切ったピザ生地を、耐熱皿に並べる

ピザソースはお手軽なチューブタイプ。
トマトベースのピザソース

生地の上にテケトーにふりかけたら、
ピザソースを生地に塗る

フォークの背でなぞってまんべんなく広げます。
ソースを生地の上に広げる

その上にはピザ用チーズ。
ピザ用のシュレッドチーズ

具の焼き鳥は、串からはずしてトッピング。
ピザの具にする焼き鳥 鶏肉は串から外し、チーズの上に乗せる

野菜の具は、玉ねぎ、トマト、ピーマンなど。

玉ねぎは、1/2個分。皮をむいたら、薄くスライスして盛りつけます。
玉ねぎ半個 玉ねぎのスライス 切った玉ねぎを焼き鳥の上に乗せる

トマトも1/2個。軽く洗ってヘタを切り落としたら、これもスライスして盛ります。
トマト半個 トマトのスライス 切ったトマトは玉ねぎの上に乗せる

ピーマンは1個。縦割りにして、中の種を取り出してから細切りに。
ピーマン1個 縦に割って、中の種を取り出す ピーマンの細切り

トマトの赤とピーマンの緑が入ると、見た目が一気に「ピザ」って感じになりますよね。
切ったピーマンをバランス良く配置する

最後に、またチーズをふりかけたら、お皿ごとオーブンへ。 250度前後の温度で、焼き時間は15分くらいですかね。チーズが溶けて、表面に焼き色がつけば完成です。
ピザ用チーズは一番上にもトッピング

では、いただきま〜す。

野菜の下に隠れていた焼き鳥とご対面〜。これはモモ肉かな?
焼き鳥ピザ

お惣菜の焼き鳥って、ちょっとずつ、いろんな種類の串を選べるところがいいんですけど、 買ってきたそのまんまを食べるのはちょっと味気ない…って時もありますよね。

そういう時にこの焼き鳥ピザ、いかがでしょう? 焼き鳥単品より食べ応えがありますし、野菜もとれるからいいですよ〜。

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