サイノメ:2008年11月

阪急西宮ガーデンズに行ってきました。

グランドオープン前の阪急西宮ガーデンズを写真に撮ってきました。阪急西宮ガーデンズは、阪急西宮スタジアム跡地に建てられた5階建ての複合商業施設です。阪急百貨店やイズミヤ、TOHOシネマズ西宮OSが施設の核になってます。ショッピングモールに入っている専門店は268店舗だそうです。

伏見界隈をウロウロしてきました。

御香水がある「御香宮」や、キザクラが運営する「黄桜記念館」、酒粕ラーメンで有名な「玄屋」、月桂冠が手がける「大倉記念館」、水路巡りの「十石舟」など、伏見周辺を満喫してきました。

ナスの様々な品種と、ナス科の野菜

ナスの主な品種には、千両ナスや長ナス、米ナスなどがあります。なすを使ったメニューといえば、麻婆茄子や茄子の浅漬け、茄子の田楽あたりが一般的ですね。後半は、ナスと同じ科の野菜について書いてます。

キノコに関するまとめ

椎茸や、えのき、エリンギなど、身近なキノコ類についてまとめてみました。椎茸とエリンギはヒラタケ科、えのきはキシメジ科のキノコです。椎茸やぶなしめじは炒め物に、えのきは鍋物に、舞茸とかエリンギは天ぷらにすると美味しいですね。

トマトの品種や特徴について

夏を代表する野菜の一つ。サラダ用の野菜として、生で食されることが多いようです。普通のトマトから加工用のものまでを簡単に紹介します。

レタスの種類と、それぞれの違いについて

サラダ用の野菜として人気があるレタスには、様々な種類があります。よく知られているのは、レタスやサニーレタス、サンチュなどですね。グリーンリーフやロメインレタス、サラダナといったものもレタスの仲間だそうです。

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